101年全大運空手道項目於五月五日在高雄市中正技擊館東棟開戰，早上進行的賽事則是公開男、女生組個人型，男、女生組金牌紛紛由國立臺北教育大學嚴子堯、簡慧萱拿下，替自己的學校摘取榮耀。

公開男生組個人型金牌嚴子堯說道，因為爸爸是空手道教練，從小受到爸爸的影響，而漸漸喜歡上空手道，雖然在今日的比賽過程中，發生一些小插曲，但嚴子堯依然臨危不亂，順利取得金牌入袋，也曾經參與過廣州亞運代表中華台北。

公開女生組個人型金牌簡慧萱表示，自己從國小五年級開始接觸空手道，一開始專長是在跆拳道、國術，但因為眼睛曾經有受過傷，不能與對手激烈對打，也比較不能碰撞，後來轉移跑道專攻於空手道個人型，

公開男生組個人型銀、銅牌分別是由國立臺灣體育運動大學的楊岦瑋、臺北市立體育學院王詣翔；公開女生組個人型銀、銅牌則由吳鳳科技大學的張晏慈、臺北市立體育學院的葉湘舲，表現不俗。

下午進行的賽事則有公開男、女生組個人對打第一、二、三量級，請喜愛空手道的朋友，可前來一同共襄盛舉。