葉冠廷，一位遠從花蓮來的東部小孩，目前就讀屏東科技大學機械工程系，提到排球，就懷有滿滿的熱忱。

今年碩士班一年級的他，從國小三年級開始接觸排球，因為那時學校正要成立排球隊，因緣際會下就踏上排球這條路，一開始媽媽是持反對立場，「有一次爸爸還跟我一起隱瞞媽媽載我去比賽。」葉冠廷回想起小時候不禁笑了。但為了證明他可以功課與球技兩者兼顧，在高一的某次段考，他拿了全班第一名讓媽媽心服口服，他笑著說：「從此之後，她就載我去比賽了。」

身高只有170公分的他，在高中是打舉球員的位置，到大學後，老師建議他轉攻擊手，一開始他覺得攻擊手這個位置打得很爽快，但有時候遇到瓶頸時，他就會想想是不是回到舉球員較適合，不過慢慢成長後，他決定還想繼續挑戰看看。

因為身高關係，讓他很欣賞目前就讀臺灣體育運動大學的杜欣融，在幾次的比賽時剛好有見識過他的球技，「因為他身高也不高，但打起球來還是很有威力。」

目前在隊上擔任隊長一職，他坦承壓力很大，因為要處理非常多雜事，但他表示幸好現在球隊有經理可以幫忙分擔這些小事，而他也覺得隊長在場上是要顧慮到每位球員的喜怒哀樂，當哪一位打不好時，就算自己心情不好也要適時的去鼓勵、安慰，排球是一項團體運動，隊長必須拉著大家一起前進。

不過他畢業後並不會往排球這條路發展，畢竟是讀機械相關科系，還是會朝這方向前進，但他也說：「我希望以後每天下班都可以打打球，還是會把它當作我的興趣。」