「堅持到底！我要讓爸爸為我驕傲！」目前就讀康寧大學休閒管理學系二年級的洪安生意志堅定地說。

洪安生國小四年級時，因參加樂樂棒訓練營，開始對棒球產生興趣，後來得知教練要組少棒隊，正式開啟他的棒球生涯。然而出生於高雄的洪安生，卻在國中畢業後選擇至屏東縣私立陸興高級中學就讀，他表示，陸興是新組的球隊，因為表現機會多而選擇它。

對於未成年就要離鄉背井的洪安生，家人非常尊重他所選擇的路。曾經覺得打球很累，想放棄，但爸爸卻告訴他，做任何事都要有頭有尾，如果半途而廢，先前的努力全都白費了，因此洪安生會一直堅持他的棒球路，他說：「為了爸爸，我要在棒球這條路上有出頭，我要讓他為我感到驕傲。」

由於並非出生棒球世家，洪安生為了讓自己能追上別人，除了一般練習時間外，晚上也會做重量訓練自我練習，增強肌耐力，並且充分運用左撇子的優勢，讓自己能與其他人匹敵。

在高強度的訓練及壓力下，洪安生在大一時經歷最低潮的時期，也因腰傷帶給他許多不方便，需要長時間的休息與輔助，慢慢調整自己的心理狀態。洪安生表示，謝謝所有教練們及家人，因為他們的教導與鼓勵，才能使他更進步。

談到未來，洪安生短期內希望自己能夠在每場比賽中有好表現，為球隊盡心力。畢業後則希望能站上職棒舞台或效力於業餘球隊。「堅持到底」是鼓勵洪安生繼續向前的動力，他也期許自己能像偶像陳偉殷看齊，謙虛地面對每一顆球。